黑森林蛋糕的做法
来源：互联网 分类：蛋糕
- 用料
- 樱桃酒1大勺
- 糖少量
- 黑森林蛋糕的做法步骤
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1.涂抹奶油做法：卡仕达酱和樱桃酒搅拌均匀，加入打至7分发的淡奶油（不流动状态）搅拌均匀，就做成涂抹奶油了；
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2.蛋糕的过程：戚风分片，用慕斯模压出心型；
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3.蛋糕片刷樱桃酒，抹奶油，放酒渍樱桃，再放蛋糕片，如此重复，共三层蛋糕片；
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4.表面全抹上奶油，铺巧克力碎。
- 小贴士
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奶油没有具体称分量，大概卡仕达酱和奶油的比例是1；3 成品直径在13厘米左右（MINI的～）涂抹奶油重量大概在100～～150克左右。
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