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黑森林蛋糕的做法

来源:互联网 分类:蛋糕

用料
樱桃酒1大勺
少量
黑森林蛋糕的做法步骤

   1.涂抹奶油做法:卡仕达酱和樱桃酒搅拌均匀,加入打至7分发的淡奶油(不流动状态)搅拌均匀,就做成涂抹奶油了;

   2.蛋糕的过程:戚风分片,用慕斯模压出心型;

   3.蛋糕片刷樱桃酒,抹奶油,放酒渍樱桃,再放蛋糕片,如此重复,共三层蛋糕片;

   4.表面全抹上奶油,铺巧克力碎。

小贴士

   奶油没有具体称分量,大概卡仕达酱和奶油的比例是1;3 成品直径在13厘米左右(MINI的~)涂抹奶油重量大概在100~~150克左右。

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