牛油小蛋糕的做法
来源：互联网 分类：蛋糕
- 用料
- 低筋面粉200克
- 中筋面粉200克
- 鸡蛋3个
- 泡打粉1小匙
- 牛油160克
- 糖100-120克
- 柠檬汁少许
- 奶粉10克
- 牛油小蛋糕的做法步骤
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1.牛油：160克鸡蛋：3个中筋面粉：200克低筋面粉：200克泡打粉：1小匙糖：100-120克柠檬汁：少许（这个可以不放，我是因为牛油在冰箱放的好像有些窜味儿了，就加了些）奶粉：10克（这个也是可以不加的，我是想要蛋糕烤出来后有奶香味，主要还是为了压住黄油的怪味）.
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2.将黄油隔水融化或如微波炉高火1分钟，之后加入柠檬汁和糖，用打蛋器搅打至糖融化.
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3.鸡蛋分次加入，搅拌均匀.
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4.将粉类混合均匀后过筛加入到黄油液中.
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5.根据自己的口味加入葡萄干或杏仁片.
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6.烤箱预热180度，中低层160度烤40分钟左右.
- 小贴士
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粉条一定要煮熟 然后在凉水里拔一下 等其他菜都炒熟后 再放进去 翻炒几下就可以了 不要炒烂咯
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