杨梅起司蛋糕的做法
来源：互联网 分类：蛋糕
- 用料
- 玉米粉15克
- 奶油乳酪500克
- 細砂糖100克
- 橙汁1大匙
- 蛋4个
- 黄油40克
- 鲜奶油120克
- 杨梅起司蛋糕的做法步骤
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1.隔水加热融化奶油乳酪(creamcheese)。
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2.加入細砂糖(分三次,搅拌均匀),再加入橙汁搅拌均匀.
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3.蛋逐个加入搅拌均匀,筛入玉米粉再来下鲜奶油.就成了(A)
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4.黄油先用烤箱融化后.再倒入(A)。
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5.加入部分新鲜杨梅果肉(切碎)。
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6.模具擦抹黄油后放入冻库,倒入模型<底模包锡纸以免水渗入>放入已开10分钟170度的烤箱,烤盘加水,隔水烤50分,到点转开到200度见表面上色后再关掉,但不立即取出蛋糕.让蛋糕继续在拷箱内约再放1.5小时后,再移入冰箱冷藏.(杨梅果肉削成片状铺面)隔日可食.
- 小贴士
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这个比较简单，没有什么难度，唯一需要提醒的是，在锅里放酱油，香肠会更好吃！如果想甜，可以加入一点沙糖一起炒，融了就是蜜汁了。
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