天使蛋糕的做法
来源:互联网 分类:蛋糕
- 用料
- 蛋清6个
- 细砂糖140g
- 低筋面粉65g
- 盐1g
- 白醋适量
- 天使蛋糕的做法步骤
-
1.备好材料。
-
2.蛋清加糖。
-
3.用电动打蛋器打发出现鱼眼状。
-
4.加入少许白醋。
-
5.用电动打蛋器继续打发。
-
6.称出适量低筋面粉。
-
7.过筛。
-
8.加入三分之一打发蛋清搅拌。
-
9.搅拌均匀。
-
10.倒入模具中,振出气泡,放入烤箱190度,约35分钟。
-
11.晾凉脱模。
-
12.切成块,就可以美美的吃了!
- 小贴士
-
注意蛋清打发程度以及蛋糕烘焙的火候。
- 推荐美食
- 相关菜谱