玫瑰芝士蛋糕的做法

　　 玫瑰芝士蛋糕用料工具

主料： 奶油奶酪 (175克) 牛奶 (165克) 淡奶油 (150克) 細砂糖 (50克) 檸檬 (取汁半只) 吉利丁片 (10克) 消化餅乾 (一包) 黃油 (80克)
调料： 无
厨具： 微波炉

　　 玫瑰芝士蛋糕的做法:

1.1.将消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖将饼干研成粉末2.黄油隔水融化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子搅拌均匀3.将拌好的饼干均匀的铺在一个六寸模具底部，用勺子背压平，放入冰箱冷藏定型备用4、将吉利丁片放入牛奶中泡软 2.5、奶油奶酪隔水融化加糖并搅打至顺滑6、泡软的吉利丁片和牛奶一起放入微波炉叮20秒，融化至液态并搅拌均匀7.5和6混合，搅拌均匀8.淡奶油倒入碗中用打蛋器打发至能保持纹路的程度 3.9.将打发的淡奶油和奶油奶酪糊混合，并从底部向上翻拌均匀10.拌好的面糊倒入模具，在桌上轻震一下，使表面平整顺便震出小气泡11.入冰箱冷藏4小时即可脱模12.表面撒上洛施花舍玫瑰花及花瓣装饰即可。

　　 小窍门：

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