八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

榴莲千层蛋糕的做法

来源:互联网 分类:蛋糕

榴莲千层蛋糕
外表小清新,内在众口味!这款蛋糕总体来说算是不难,而且不需烤箱,不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的。一个同样的步骤重复重复再重复,要有很大耐心哦! 本来我对榴莲的味道是无法接受的,但是做完这个蛋糕之后,好像也给熏出来了,反而觉得榴莲味还挺好闻的,真是败给自己了!

   榴莲千层蛋糕用料工具

主料: 鸡蛋 (3个) 牛奶 (380克) 低筋粉 (120克) 细砂糖 (25克)
调料: 细砂糖 (35克) 黄油 (20克) 淡奶油 (250克) 榴莲肉 (120克)
厨具: 其它

   榴莲千层蛋糕的做法:

榴莲千层蛋糕
  1.鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀
榴莲千层蛋糕
  2.加入温热的牛奶搅拌均匀
榴莲千层蛋糕
  3.加入溶化的黄油搅拌均匀
榴莲千层蛋糕
  4.再分次筛入低筋粉搅拌均匀
榴莲千层蛋糕
  5.调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用
榴莲千层蛋糕
  6.冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼
榴莲千层蛋糕
  7.蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出
榴莲千层蛋糕
  8.再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮)
榴莲千层蛋糕
  9.榴莲肉用打蛋器搅打碎
榴莲千层蛋糕
  10.淡奶油加细砂糖打发
榴莲千层蛋糕
  11.打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀
榴莲千层蛋糕
  12.取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅
榴莲千层蛋糕
  13.再馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好
榴莲千层蛋糕
  14.完成喽
榴莲千层蛋糕
  15.....
榴莲千层蛋糕
  16....
返回实用菜谱网首页