苹果蛋糕的做法

　　     继续玩我的面粉游戏，这回做的是苹果蛋糕，跟小妞约好说放学回家时要见到的蛋糕。

　　     苹果蛋糕，小妞最喜欢的磅蛋糕之一，特香。尤其是经过烘烤后的苹果，口感很特别，小妞很喜欢。

　　     看着小家伙们头也不抬，吃的津津有味时，鱼很满足......

　　     做好的磅蛋糕，可以直接吃，也可以洒点糖粉或再加自己喜欢的水果。

　　     苹果蛋糕

　　     材料：低筋面粉100克、黄油63克、白砂糖63克、鸡蛋2个（约100克左右）、泡打粉1克、盐3克香草精适量、苹果2个、牛奶适量

　　     表面装饰：糖粉、樱桃干

　　     烘烤条件：烤箱下层，上火175度，下火160度，30分钟左右。

　　     苹果蛋糕的做法

　　     1、把所有材料准备好。

　　     2、面粉和泡打粉混合过筛两次备用。

　　     3、黄温室温软化后，加入白砂糖，用打蛋器打至体积膨松，颜色有点发白。

　　     4、打至黄油呈轻盈细腻的羽毛状后加入香草精和盐。

　　     5、轻轻搅拌几下，然后分2—3次加入鸡蛋，每次加入后都必须搅打均匀，蛋糊呈很顺滑状才可以加下一次。

　　     6、加入牛奶和混合过筛后的面粉、泡打粉。

　　     7、用刮刀由底部往上翻拌面糊，直到面粉和黄油糊完全混合均匀，成为很顺滑的蛋糕面糊备用。

　　     8、苹果去皮去核，切薄片。

　　     9、在模具内部涂上一层软化的黄油，不是活底的模具须在底部垫上一张油纸。

　　     10、倒入拌好的蛋糕糊，摆进苹果。

　　     11、送进预热好的烤箱下层，上火175度，下火160度，30分钟左右。

　　     12、烤至表面呈金黄色即可。

　　     出炉了，满屋子的奶香......吃的时候可以洒入一些糖粉和自己喜欢的干果......

　　     超好吃，一款很令人回味无穷，每咬一口，都会有幸福满满感觉的蛋糕.....

　　     做菜网网站小提示

　　     苹果和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜含有一种叫维生素C酵梅的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。

　　     苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

　　     苹果的营养价值

　　     苹果，又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。