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布朗尼芝士蛋糕的做法

来源:互联网 分类:蛋糕

    布朗尼芝士蛋糕用料工具

    主料:黑巧克力(60g)黄油(60g)鸡蛋(3个)牛奶(30g)砂糖(155g)面粉(50g)奶油奶酪(250g)酸奶(60g)淡奶油(100g)糖粉(15g)辅料盐(2g) 香草(2g)新鲜树莓(适量)奥利奥饼干(1袋)
    厨具: 搅拌机、电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时简单难度

    布朗尼芝士蛋糕的做法:

    布朗尼芝士蛋糕

    1.布朗尼原料:黑巧克力60g黄油60g鸡蛋1g牛奶30g砂糖75g面粉50g盐2g

    布朗尼芝士蛋糕

    2.芝士蛋糕原料:奶油奶酪250g酸奶60g香草2g砂糖80g鸡蛋2个

    布朗尼芝士蛋糕

    3.蛋糕装饰用原料淡奶油100g糖粉15g奥利奥饼干一袋(压碎)新鲜树莓

    布朗尼芝士蛋糕

    4.黑巧克力和黄油隔水融化,拌均匀

    布朗尼芝士蛋糕

    5.把其他原料依次投放,每投入一种原料后拌均再放下一种原料倒入模具,180度,15分钟。这时开始准备芝士蛋糕

    布朗尼芝士蛋糕

    6.原料全部倒入搅拌机,用叶片器搅拌,打成粘稠状

    布朗尼芝士蛋糕

    7.叶片器

    布朗尼芝士蛋糕

    8.布朗尼蛋糕从烤箱拿出,不等冷却就可以把芝士蛋糕浆倒进去,进入烤箱150度40分钟左右

    布朗尼芝士蛋糕

    9.淡奶油和糖粉打发,涂抹在蛋糕表面(等蛋糕彻底冷却后),奥利奥装饰侧边,树莓摆中间看看,还是很诱人等吧

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