桂花糖米糕的做法
来源:互联网 分类:烘焙
桂花糖米糕用料工具
主料:
粘米粉 (200克) 玉米淀粉 (30克) 酵母 (2克) 泡打粉 (2克)
调料: 细砂糖 (50克)
厨具: 蒸锅
桂花糖米糕的做法:
1.米粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀
2.细砂糖用温水冲开
3.将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。
4.发酵好的米糊用勺子挖进容器内,入蒸锅大火蒸15分钟左右
5.米糊表面可装饰糖桂花,或者熟黑芝麻等等。
6.成品。
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