芒果雪糕
来源:互联网 分类:面食
- 用料
- 蛋黄2个
- 糖40克
- 牛奶200毫升
- 鲜奶油250毫升
- 芒果2个
- 芒果雪糕的做法步骤
-
1.蛋奶浆制作步骤:蛋黄+白糖,混合均匀
-
2.蛋奶浆制作步骤:慢慢加入牛奶,混合均匀
-
3.蛋奶浆制作步骤:用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾
-
4.蛋奶浆制作步骤:浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
-
5.蛋奶浆制作步骤:蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。
-
6.芒果切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状。
-
7.取一份蛋奶奶油糊,加入芒果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。
-
8.每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
- 小贴士
-
和面时放点儿盐,可以让疙瘩更加筋道。
疙瘩中放了盐,酱油也有咸味,可以根据个人口味酌情加盐。
- 推荐美食
- 相关菜谱