香蕉核桃土司的做法
来源：互联网 分类：面食
- 用料
- 高筋面粉300g
- 香蕉1根
- 鸡蛋1个
- 核桃仁40g
- 奶粉2大勺
- 糖25g
- 盐4g
- 酵母粉5g
- 水80g
- 黄油25g
- 香蕉核桃土司的做法步骤
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1.除了黄油之外，所有材料混合成团，揉搓面团到稍具柔软感；
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2.加入黄油，继续不停揉搓甩打面团20分钟左右；
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3.加入核桃碎混合均匀即可；
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4.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵；
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5.完成基础发酵的面团取出排气；
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6.分成6等分，滚圆，松弛15分钟；
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7.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵；
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8.最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶；
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9.烤箱预热180度，烤焙30-35分钟；
- 小贴士
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烤箱烤制时间
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