白吐司
来源：互联网 分类：面食
- 用料
- 高粉300克
- 奶粉12克
- 盐1小勺
- 糖12克
- 水190克
- 黄油12克
- 酵母1小勺
- 白吐司的做法步骤
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1.酵母融入温水中静置待用.
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2.将除黄油外的所以材料放入盆中混合均匀，倒入发酵水揉成团后加入黄油，揉至可以拉出薄膜.
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3.放置温暖出发酵，发大至2倍取出排气分割滚圆成2份，松弛15分钟.
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4.将松弛好的面团压扁对折三折，翻面后擀长卷起，放入吐司盒中.
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5.方子温暖处进行第二次发酵，发至八分满盖上吐司盖.
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6.烤箱预热180度，下层30分钟.
- 小贴士
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天气比较热，小心不要发酵过度会有酒味
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