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电饼铛披萨的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    第一次做披萨,因为租房的原因,俺们家的经济一直比较紧张,出去吃一次必胜客太奢侈,在家做一个披萨解解馋!

    电饼铛披萨用料工具

    主料:高筋面粉(100克)低筋面粉(45克)牛奶(105ml)黄油(25克)甜肠(1段)培根(2块)红椒(0.5个)黄椒(0.5个)辅料盐(1克)糖(10克)酵母(2克)
    厨具: 电饼铛分类奶香煎一小时普通难度

    精彩推荐:披萨的做法大全

    电饼铛披萨的做法:

    电饼铛披萨

    1.面粉.牛奶.盐.糖.10g黄油加一起和面,放置温暖处发酵

    电饼铛披萨

    2.锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用

    电饼铛披萨

    3.锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用

    电饼铛披萨

    4.发酵好的面团擀成饼皮,用叉子扎点小孔,放入饼铛(可以在饼皮四周围一圈,我偷懒没弄)

    电饼铛披萨

    5.饼铛上加入剩余的黄油融化,放上饼皮,转动一下,依次在饼皮上刷番茄酱,芝士碎,炒好的小丁,芝士碎,盖上普通的锅盖

    电饼铛披萨

    6.中小火加热二十分钟左右(根据自己家饼铛适当调整时间)盛出切块即可

    小窍门:

    和面的时候用牛奶和黄油,披萨饼烙出来有一股好闻的奶香味

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