电饼铛披萨的做法

来源：互联网分类：烘焙

第一次做披萨，因为租房的原因，俺们家的经济一直比较紧张，出去吃一次必胜客太奢侈，在家做一个披萨解解馋！

电饼铛披萨用料工具

主料：高筋面粉(100克)低筋面粉(45克)牛奶(105ml)黄油(25克)甜肠(1段)培根(2块)红椒(0.5个)黄椒(0.5个)辅料盐(1克)糖(10克)酵母(2克)
厨具：电饼铛分类奶香煎一小时普通难度

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电饼铛披萨的做法:

1.面粉.牛奶.盐.糖.10g黄油加一起和面，放置温暖处发酵

2.锅中放7g黄油，加入切好的丁翻炒片刻，盛出备用

3.锅中放7g黄油，加入切好的丁翻炒片刻，盛出备用

4.发酵好的面团擀成饼皮，用叉子扎点小孔，放入饼铛（可以在饼皮四周围一圈，我偷懒没弄）

5.饼铛上加入剩余的黄油融化，放上饼皮，转动一下，依次在饼皮上刷番茄酱，芝士碎，炒好的小丁，芝士碎，盖上普通的锅盖

6.中小火加热二十分钟左右（根据自己家饼铛适当调整时间）盛出切块即可

小窍门：

和面的时候用牛奶和黄油，披萨饼烙出来有一股好闻的奶香味