脆底土豆披萨饼的做法

来源：互联网分类：烘焙

‘用土豆做出的披萨饼，不用和面做饼底简单有又省事，虽然芝士放少了，口感还是满不错的。

脆底土豆披萨饼用料工具

主料：土豆(300g)胡萝卜(1个)火腿肠(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量) 番茄沙司(适量)烧烤酱(适量) 芝士(适量)
厨具：电烤箱、平底锅分类西餐酸咸烤半小时简单难度

脆底土豆披萨饼的做法:

1.土豆，萝卜先蒸熟

2.平底不沾锅里倒橄榄油烧热

3.倒进蒸熟的土豆炒干水分

4.变炒，边压烂成土豆泥，这个比较费力气最好事先弄成泥再炒

5.烤盘里铺上锡纸倒进炒好的土豆泥压平实

6.抹上适量番茄沙司和烧烤酱

7.撒上切好的胡萝卜块，火腿肠

8.撒上黑胡椒粉，盐，浇上橄榄油

9.撒上芝士条，放少了，家里就这些了

10.烤箱预热200℃，放进烤20分钟取出

11.烤好的土豆披萨

12.披萨饼连同锡纸一起放进平底锅再煎5,6分钟，煎至饼底焦黄就可以啦

13.焦黄香脆的土豆饼底

14.可以用手拿着吃

小窍门：

土豆蒸熟事先压成泥再炒比较省事，这个土豆饼底必须把土豆泥炒干水分才行的