甜甜圈的做法
来源:互联网 分类:烘焙
甜甜圈用料工具
主料:面粉(150克)牛奶(50克)砂糖(20克)辅料酵母(3克)
厨具: 煮锅分类面包烘焙甜味炸半小时普通难度
甜甜圈的做法:
1.面粉,我加了点奶粉
2.打入一个蛋
3.牛奶微波30秒将糖溶解,混合3克酵母,倒入面粉中
4.和成团,用碗盖住20分钟
5.排气,擀成1厘米厚,用磨具压出饼胚
6.没有磨具的话可以用筷子插个孔,转几下扩大内圈
7.不用太圆
8.油锅,小火慢炸,刚放进去的时候用筷子在中间转几下,两面变色后捞出冷却
9.巧克力隔水融化,涂在甜甜圈上,撒上奥利奥碎或者巧克力针(推荐白巧克力,比较香甜)
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