柿子慕斯的做法

来源：互联网分类：烘焙

我不论什么水果都喜欢吃，在这柿子的季节更不会例外了，可是吃多了就会想弄点什么花招换个吃法，然后就想到了利用某个食材本身的自然成分起到的化学反应，哈哈哈，一起做个实验吧，不用吉利丁就可以做成的柿子慕斯～

柿子慕斯用料工具

主料：柿子(200克)糖粉(7克)蜂蜜(1勺)柠檬汁(1/2勺)牛奶(100ml)辅料无
厨具：搅拌机分类布丁甜品甜味其他十分钟简单难度

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柿子慕斯的做法:

1.熟透软化的柿子去皮切成小块，加入糖、蜂蜜、柠檬汁。

2.放入搅拌机，倒入牛奶，开始搅打。

3.嘿嘿～变稠了！这就是柿子和牛奶的化学变化，好玩吧？！要打久一点吼！

4.倒入布丁杯子，盖好后放冰箱让其完全凝固就OK了！