八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

鸡骨草煲汤的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

鸡骨草又叫做红母鸡草、大黄草、细叶龙鳞草等,有着清热解毒的作用。最早是用于中药里面,其甘中略带苦涩,性凉,后来逐渐发展到餐桌上,特别是用鸡骨草来煲汤,不仅味道鲜美,营养也非常的丰富,今天就教大家几种鸡骨头煲汤的方法。

鸡骨草煲汤的做法

鸡骨草煲猪骨汤

thinkpadt410

食材准备

鸡骨草、猪大骨头、食盐、姜、薏米。

方法步骤

1、鸡骨草在清水里面浸泡2个小时,洗净沥干水份。

2、薏米洗净,清水浸泡1个小时;猪骨洗净,切好2片生姜,备用。

3、锅中注入清水,大火烧沸后,将猪大骨焯水片刻,捞起沥干水份。

4、汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟,下猪骨与生姜,烧至1个半小时。

5、将鸡骨草捞出,放适量的盐调味,搅拌均匀即可。

鸡骨草骨头汤

thinkpadt410

食材准备

鸡骨草、猪骨、食盐、鸡精。

方法步骤

1、鸡骨草用剪刀剪至小段,泡水2小时,清洗至没有沙子,沥干水份。

2、将猪骨用清水清洗干净,取出高压锅洗净,放入鸡骨草、猪骨。

3、加适量水,适量盐,合上锅盖,大火烧开,上汽后,转小火。

4、焖至20分钟,即可关火,气放完后,加入鸡精调味,即可食用。

鸡骨草冬笋煲骨汤

thinkpadt410

食材准备

鸡骨草、猪大骨头、冬笋、葛、茯苓、党参、食盐、姜。

方法步骤

1、煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。

2、准备一个炖药纱布,将浸泡好的料用纱布裹好,放在砂锅里面。

3、猪大骨头放到凉水中,大火烧沸,焯水煮三分钟左右,捞出沥干水分。

4、砂锅加入足够的清水,跟料包一起,大火烧沸后,加入沥好的猪骨。

5、调中小火,加入食盐,焖炖60分钟后,加入冬笋,炖四十分钟以上,即可食用。

返回实用菜谱网首页