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西葫芦鸡蛋饼的做法
来源:互联网
分类:
面食
西葫芦鸡蛋饼用料工具
主料: 西葫芦 (2个) 鸡蛋 (3个) 面粉 (适量)
调料: 盐 (适量) 五香粉 (适量) 花生油 (适量)
厨具: 平底锅
西葫芦鸡蛋饼的做法:
1.西葫芦清洗干净。
2.用擦子擦成丝。加入适量的盐搅拌一下。大概5分钟,会腌出水,将水倒掉。
3.打入鸡蛋,加入五香面,如果不喜欢可以省略。
4.搅拌均匀。
5.加入适量的面粉。再次搅拌均匀。
6.搅拌好的西葫芦面糊。
7.平底锅加热,加入花生油。
8.倒入适量的西葫芦面糊。用铲子摊平。
9.一面煎至金黄,再煎另外一面。
10.出锅,切块。
11.装盘。
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