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荠菜豆皮卷的做法

来源:互联网 分类:面食

荠菜豆皮卷

   荠菜豆皮卷用料工具

主料: 豆皮 (1包) 荠菜 (250克) 大蒜 (4瓣)
调料: 盐 (1/2茶匙) 麻油 (1茶匙)
厨具: 炒锅

   荠菜豆皮卷的做法:

荠菜豆皮卷
  1.将荠菜洗净,留出一株,其余切小段,不用切太碎。
荠菜豆皮卷
  2.将豆皮和留出的一株荠菜放入沸水中焯熟。
荠菜豆皮卷
  3.大蒜剥皮切碎。
荠菜豆皮卷
  4.热锅冷油,放入大蒜爆香。
荠菜豆皮卷
  5.下入荠菜炒至断生,放入盐和麻油,炒匀即可出锅。
荠菜豆皮卷
  6.用豆皮将荠菜包裹卷成卷。
荠菜豆皮卷
  7.用烫熟的荠菜捆在豆皮卷外面固定即可。
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