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苏式肉松月饼的做法

来源:互联网 分类:面食

  • 用料

  • 高筋面粉300g

  • 玉米油200g

  • 绵白糖适量

  • 肉松适量

  • 热水适量

  •  

  • 苏式肉松月饼的做法步骤

  • 养生食谱大放送

       1.热水一碗

  • 养生食谱大放送

       2.200g面粉,白糖混合

  • 养生食谱大放送

       3.制作水油面:加入150g玉米油和适量的热水

  • 养生食谱大放送

       4.搅匀

  • 养生食谱大放送

       5.揉成面团,醒发30分钟

  • 养生食谱大放送

       6.油酥面:剩余的面粉和玉米油,混合

  • 养生食谱大放送

       7.搅匀

  • 养生食谱大放送

       8.揉成面团,同样醒发,30分钟

  • 养生食谱大放送

       9.将醒发好的面团取出,擀开

  • 养生食谱大放送

       10.包入油酥

  • 养生食谱大放送

       11.包紧

  • 养生食谱大放送

       12.收口朝下

  • 养生食谱大放送

       13.擀开

  • 养生食谱大放送

       14.叠成如图所示的样子

  • 养生食谱大放送

       15.再次擀开

  • 养生食谱大放送

       16.从长边卷起

  • 养生食谱大放送

       17.整理成圆柱形

  • 养生食谱大放送

       18.平均切割成合适的大小

  • 养生食谱大放送

       19.再次醒发15分钟

  • 养生食谱大放送

       20.取其中一份,擀开

  • 养生食谱大放送

       21.放入肉松

  • 养生食谱大放送

       22.包起,收口朝下

  • 养生食谱大放送

       23.上下火,200度,15分钟,即可

  • 小贴士

  •    烤箱的温度要酌情的掌握呢!

  • 更多推荐:月饼的做法大全

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