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锅贴的做法

来源:互联网 分类:面食

    自从媒体曝光了黑心早点的新闻后,就再也没有买过肉包子,锅贴之类的早点了。天天吃面包蛋糕,有点腻了,特别怀念中式早点。做出这份锅贴让我很兴奋,因为这是我第一次包出可以坐着的饺子了~

    锅贴用料工具

    主料:饺子(10个)辅料油(适量)冷水(一碗)熟黑芝麻(适量)葱花(适量)
    厨具: 不粘锅分类饺子面食主食咸鲜煎十分钟简单难度

    锅贴的做法:

    锅贴

    1.生饺子十个。

    锅贴

    2.起油锅,倒入半锅铲油,放入饺子,注意留点空隙不要挤在一起。

    锅贴

    3.底部微微变黄时,倒入一碗冷水。

    锅贴

    4.水量要没过饺子底部,如图。盖上锅盖,中火焖。

    锅贴

    5.注意观察,锅内水分没有时,再加入半锅铲油,煎。

    锅贴

    6.底部变硬,有些焦就可关火了,撒芝麻和葱,出锅。

    小窍门:

    1.饺子入锅排放时,要注意留点空隙,避免粘连在一起。2.用不粘锅方便操作,不会粘底,不容易糊。

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