八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香蕉软饼干的做法

来源:互联网 分类:饼干

  这款软饼干口感绵软,非常的香甜,关键在于熬煮香蕉酱的时候一定要控制好,试做过几次虽然每次都略有不同,但还是很受欢迎的……

  香蕉软饼干用料工具

  主料:

  低粉 (100克) 黄油 (60克) 白砂糖 (35克) 朗姆酒 (10ml) 鸡蛋黄 (1个) 香蕉 (120克) 小苏打 (1.5克) 辅料 无

  厨具: 电烤箱 分类 饼干 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度

  香蕉软饼干的做法:

香蕉软饼干

  1.香蕉放小锅中用勺子碾成泥(最好用不粘锅)

香蕉软饼干

  2.把香蕉泥置于火上大火煮至冒泡转小火收干水分(要不停搅拌以免煳锅)

香蕉软饼干

  3.煮好的香蕉泥晾凉备用

香蕉软饼干

  4.软化的黄油加糖用打蛋器打一分钟

香蕉软饼干

  5.加入蛋黄继续打一分钟左右

香蕉软饼干

  6.加入冷却的香蕉泥搅打均匀

香蕉软饼干

  7.此时成比较蓬松的状态

香蕉软饼干

  8.筛入低粉和小苏打的混合物,用刮刀翻拌成面团

香蕉软饼干

  9.此时的面团相当粘手,放入冰箱冷冻半小时左右

香蕉软饼干

  10.冰冻后的面团很硬,迅速整形

香蕉软饼干

  11.切成0.5厘米左右的厚片

香蕉软饼干

  12.烤箱预热190度,烤10分钟左右

香蕉软饼干

  13.烤好啦,表面金黄,香气浓郁,晾凉开吃吧

香蕉软饼干

  14.成品欣赏

  

  •   


返回实用菜谱网首页