香辣卷心菜的做法
来源：互联网 分类：馒头
- 用料
- 卷心菜500g
- 油适量
- 盐适量
- 瘦肉100g
- 辣椒适量
- 味精适量
- 香辣卷心菜的做法步骤
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1.卷心菜切条状。
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2.水烧开，放点盐。
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3.卷心菜放开水中。
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4.卷心菜炒至变色。
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5.卷心菜捞出放在凉水中
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6.控干水分备用
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7.油加热
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8.肉切丝
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9.炒肉丝
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10.肉丝炒熟和卷心菜放一块
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11.辣椒用油炒
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12.辣椒煸炒至变色，辣味出来
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13.将油及辣椒一块烧在卷心菜上
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14.放盐、味精拌好，成功
- 小贴士
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用开水抄卷心菜时不要太久，太烂就不好吃了。
这个菜属于凉菜性质，用冷水过一遍才清爽。
另多不要做多，剩下的第二次吃很难吃，味道不好。
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