青椒土豆丝
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 土豆3个
- 油适量
- 盐适量
- 青椒适量
- 青椒土豆丝的做法步骤
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1.青椒切丝
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2.土豆切成丝，洗净里面的淀粉
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3.沥干水
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4.油锅烧热，把沥干水份的土豆丝倒进去
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5.青椒放进去
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6.撒入适量的盐
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7.倒入适量泡菜水
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8.一起翻炒
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9.炒至土豆丝微微变软
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10.出锅即可
- 小贴士
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炒土豆丝的时候放适量醋，口感会更好些，我喜欢用泡菜水代替醋，自制的酸水吃起来更放心哦！
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