炸鱼块的做法
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 草鱼半条
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜叶适量
- 红辣椒适量
- 炸鱼块的做法步骤
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1.半条鱼切块
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2.红辣椒切小段，大蒜叶切斜刀，如图
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3.油烧至7成热放入鱼块，炸成金黄
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4.捞出备用
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5.放入红辣椒和大蒜叶白段，翻炒20秒
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6.放入炸好的鱼块翻炒均匀后倒入适量水烧开
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7.水烧开后翻炒收汁再放入大蒜叶和盐收汁即可出锅
- 小贴士
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1.炸鱼注意掌握火候
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