来源：互联网 分类：湘菜
用料
白菜280g
油适量
盐适量
豆豉适量
蒜籽适量
炒烫青菜的做法步骤
1.将青菜洗净
2.入沸水稍烫
3.捞出，泡在凉水中
4.切碎
5.蒜籽与豆豉入油锅爆香
6.放入烫好的青菜炒
7.放入适量食盐
8.起锅盛出即可食
小贴士
1.烫青菜的时候，在水里加一点油和盐，可保其颜色翠绿。2.烫的时间不要太久。
