咖喱炒焖子的做法

    以前吃过一次小吃，土豆粉。里面有一种东东吃着很好吃，好香，糯糯的，看着像粉条做的什么东西。我就在想是粉条蒸制出来的东西吧，就上网查资料，果然有一种叫焖子的地方小吃，就立刻马上动手做。第一次做的有点多，剩余的放冰箱了，结果坏事了全散伙了。原来焖子不能放冰箱啊。焖子不但可以炒着吃，凉拌也好吃，烩菜更好。暖暖活活的。是冬天的一道暖身菜额.........一个人也要吃的好，吃的有模有样,才有精神头去工作额。

    主料

    红薯粉200克  红薯淀粉250克

    辅料

    肉末100克  鸡蛋140克  五香粉5克  盐6克  蚝油5克  姜末10克  大葱25克  生抽5克  口蘑100克  咖喱粉2克  胡椒粉3克  西兰花10克  花椒粉2克

    咖喱炒焖子的做法

    1.准备好材料鸡蛋 猪肉 粉条

    2.猪肉剁肉末 ，葱花  生姜末

    3.粉条温水泡15分钟，接着开水锅煮，直至煮透明状。完全不吸水就好了

    4.锅置火上，下入肉末煸炒。倒入蚝油和姜末

    5.炒好后，肉末稍微凉一下，打入鸡蛋，葱花 五香粉 花椒粉 胡椒粉 生抽少许

    6.倒入粉条搅拌，接着放入红薯淀粉再搅拌