来源:互联网 分类:粤菜
1.光鸭半只
2.将鸭肉切好放入盘子里,加入适量的生抽、生粉、姜拌匀,腌制30分钟。
3.准备姜、蒜、陈皮
4.先把陈皮、蒜放入锅里爆香
5.再倒入鸭肉,中炎慢慢炒干水点,这样可以把肥油煎出来
6.再加入清水,焖二十分钟
7.出锅了
一定要放陈皮,才能去回鸭肉的腥味