八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

花雕鸡

来源:互联网 分类:粤菜

用料
鲜鸡1只
适量
适量
花雕酒适量
生抽适量
 
花雕鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鲜鸡一只。

养生食谱大放送

   2.花雕酒。

养生食谱大放送

   3.鸡去内脏,洗净。置于碗中,加入糖和生抽。需均匀抹于皮上。我们家的做法是花雕酒腌制鲜鸡一晚上,而并非制成熟鸡后再加入酒。

养生食谱大放送

   4.倒入花雕酒,均匀沾于鸡肉之上,就这样,用酒浸一个晚上。

养生食谱大放送

   5.浸泡一晚上的鸡肉已充分吸收花雕酒的香味。次日,鸡连同浸泡的调料一起下锅煮熟。

养生食谱大放送

   6.光看颜色,别以为是豉油鸡哦。

小贴士

   选新鲜鸡比冰鲜鸡要好

返回实用菜谱网首页