铜锣烧
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 鸡蛋2个
- 糖粉100克
- 面粉，120克
- 牛奶100克
- 泡打粉1小匙
- 黄油20克
- 铜锣烧的做法步骤
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1.鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。
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2.加入过筛的面粉与泡打粉，拌成均匀的面糊。
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3.平底锅热后改小火，用勺取适量面糊倒在锅里，表面起小气泡时翻面，直到两面略带焦黄。
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4.取出后放凉，两块中间夹上豆沙馅就可以了。
- 小贴士
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佳宁心得：
1、白菜和芹菜要顺着丝切，这样拌出来比较脆。
2、不想要变色可以放白醋，不放生抽。
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