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栗子豆腐

来源:互联网 分类:徽菜

用料
栗子豆腐300g
适量
适量
蒜瓣适量
味精适量
 
栗子豆腐的做法步骤

   1.栗子豆腐,冲洗一下,沥水

   2.将蒜瓣去皮,切粒状,备用

   3.坐锅将锅烧热,入油;油热放入栗子豆腐

   4.用铲子将豆腐捣成大碎块状

   5.加盐

   6.加蒜粒

   7.加水,翻炒,加盖,转中小火焖片刻

   8.豆腐熟了,关火,撒味精,装盘上桌

小贴士

   这个豆腐吃在嘴里有点涩,当地人喜欢跟辣椒面烧,据说味道很不错。我因为不太吃辣,就清烧了。

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