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叉烧肉

来源:互联网 分类:粤菜

用料
猪前臀尖500克
李锦记叉烧酱适量
料酒适量
大蒜适量
叉烧肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将猪肉洗净切成大块,或者宽约3厘米的长条;

   2.用一个较大的容器,将猪肉放在里面,加入适量的叉烧酱,戴上手套给猪肉按摩一下;

   3.放入少许料酒,继续按摩,最后将大蒜拍碎,放入肉中;

   4.猪肉被调料完全浸透后,盖上盖子,放入冰箱腌渍24小时;

   5.将腌好的猪肉放在烤架上,底下用烤盘接着汁水(烤盘上铺上锡纸);

   6.ACA烤箱预热至190度,将烤架放在中层,烤20分钟;

   7.然后取出,再刷一层酱汁,再烤20分钟即可。

小贴士

   1、这是个简易清爽版本,个人很喜欢,之前做过浓缩版本的,功效没有这款好,因为这款加入了老姜,可以去除夏日的湿气,曾经老公咳嗽几天,偶连煲了两天冬瓜茶立马好了,他说“神了”!美女如果大姨妈来时,也推荐这款茶哦,加大老姜的量,效果更好,可以活血哦。
2、煲冬瓜茶时一定要连皮带籽一起放入,营养都在皮和籽中。
3、冬瓜要挑选上面带白霜的,容易酥烂。
4、不放红糖,放冰糖也是可以的,请按个人喜好。
5、大火煮开,小火慢煲效果最好,如果电磁炉有定时的煲汤功能效果最好

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