香葱肉末炒淮山
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 淮山半支
- 香葱段50克
- 肉末1匙
- 香葱肉末炒淮山的做法步骤
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1.先把淮山削皮洗净了，切薄片。
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2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入姜末和淮山片，大火快炒几分钟，然后倒入小半杯高汤，少许料酒，适量生抽和食盐，以及一匙事先炒香的肉末，全部材料在锅内大火不停翻炒，炒至汁水收干时，洒上香葱段，翻匀，即可出锅。
- 小贴士
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如果喜欢红枣煮的烂烂的话就可以和红豆一起放进去煮。
患有糖尿病者忌食
喜欢冻的可以煮好放冰箱后在食用..
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