炒虎老豆
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 虎老豆一斤
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 柱侯酱适量
- 酱油适量
- 炒虎老豆的做法步骤
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1.把豆泡在水里清洗，洗干净后，切成小小的段段状。
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2.把蒜切成片片。姜切成丝丝。。。待用。
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3.把姜和蒜倒进去爆香。可以放点盐。
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4.把豆倒进去。大火，翻炒。
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5.放上一小勺的盐。大火，翻炒。
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6.稍微放点酱油，提提鲜。大火，翻炒。
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7.放上一小勺的柱侯酱，口味重点，更好点。大火，翻炒。
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8.美味的下饭菜来了。
- 小贴士
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炒的时候，建议用大火，喜欢辣的豆亲，可以放点辣椒酱，风味更独特。
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