炒油麦菜
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 油麦菜650g
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 芝麻油适量
- 辣椒酱适量
- 蚝油适量
- 炒油麦菜的做法步骤
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1.买来新鲜的油麦菜
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2.泡在水里清洗。把菜叶里的杂质洗去。
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3.把蒜切成薄片。油麦菜的根根剥去外皮，也切成片片。待用。
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4.起油锅。把蒜和那个根片片倒进去。大火，翻炒。
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5.把洗干净，沥干水的油麦菜倒进去。大火，翻炒。
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6.放上一小勺盐。大火，翻炒。
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7.放上一勺辣椒酱。不一样的风味哦。很下饭。
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8.放点蚝油汁。
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9.快起锅的时候，放上一点芝麻油。很香哦。
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10.美味又好吃的油麦菜来了。
- 小贴士
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炒青菜，建议用大火，速度要快点。
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