来源：互联网 分类：粤菜
1.菜心洗净，折掉坏叶子，切掉老根。
2.净锅，注清水，烧开，加菜心焯１分钟。
3.一根一根夹出，整齐的码在盘上。
4.锅内加芝麻油、蚝油、生抽、少量清水烧开。
5.煮沸冒泡。
6.浇在菜心上，趁热吃。
菜心要趁热吃，凉了影响口感。
