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干炒米粉

来源:互联网 分类:徽菜

  用料

  瘦肉150g

  米粉450g

  油适量

  盐适量

  糖适量

  酱油适量

  豆粉适量

  干炒米粉的做法步骤

  1.米粉用清水浸泡湿润开来。

  2.瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。

  3.锅里下油,加入米粉翻炒。

  4.加入适量的食盐。

  5.加入适量的油。

  6.加入适量的清水。

  7.加入自制的姜葱酱油,翻炒均匀。

  8.装起米粉备用。

  9.锅里下油,加入瘦肉,翻炒。

  10.加入适量的清水,煮熟瘦肉。

  11.将瘦肉铺在米粉上面即可。

  小贴士

  1、米粉需要提前用清水浸泡湿润开来。

  2、炒的时候要加入适量的清水,这样不至于太干。

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