八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
汤
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
炒
烧
炖
蒸
炸
煎
爆
其它
专题频道
首页
>
八大菜系
>
鲁菜
自制猪肉香肠的做法
来源:互联网
分类:
鲁菜
自制猪肉香肠用料工具
主料: 猪肉 (5斤) 盐 (适量) 料酒 (适量)
调料: 肠衣 (适量) 五香粉 (适量) 白酒 (适量)
厨具: 其它
自制猪肉香肠的做法:
1.猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时
2.肠衣凉水泡发
3.用大漏斗套上肠衣把腌好的肉粒灌入其内
4.灌好后的香肠用棉线系成小段
5.香肠系成小段后用大针扎破肠衣放出多余空气
6.挂凉台晾制风干 一周后即可食用
推荐美食
相关菜谱
烙紫薯
麻辣带鱼的家常做法
肉夹馍的做法
干锅羊肉的家常做法
春饼卷菜的做法
京酱肉丝的做法
清汤肉片挂面的做法
韭菜炒鱿鱼的做法
炒美人花的做法
韭菜豆面玉米饼的做法
芝麻糯米凉糕的做法
金针菇炒油豆腐的做法
猜您喜欢
三文鱼的做法大全
绿豆芽的做法
粥的做法大全
水晶肘子的做法
返回实用菜谱网首页