喼汁酸甜酱鸡翅的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 鸡中翅10只
- 清水适量
- 姜片适量
- 喼汁150ml
- 砂糖25g
- 油适量
- 喼汁酸甜酱鸡翅的做法步骤
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1.鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻。
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2.锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香。
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3.约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面。
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4.加入几片姜片到鸡翅上。
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5.然后加入半瓶酱汁。
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6.将鸡翅翻转。
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7.然后加入半碗清水。
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8.加入约25克砂糖。
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9.盖锅，慢火煮5~8分钟。
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10.开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅。
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11.成品图！
- 小贴士
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这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！
