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黄金翡翠环的做法

来源:互联网 分类:粤菜

用料
苦瓜1根
咸鸭蛋2个
黄金翡翠环的做法步骤

   1.苦瓜洗净,去头去尾。

   2.用筷子掏空里面的瓤和籽。

   3.咸鸭蛋去壳取蛋黄碾成泥。

   4.苦瓜入锅焯熟。

   5.往苦瓜里塞蛋黄泥,塞紧塞实。

   6.切片即可装盘了。

小贴士

   咸鸭蛋买的小了,苦瓜没塞完,还剩下一小截.坚决不浪费,正好还有一盒豆腐,放进豆腐成碗汤.俺减肥最适用不过了。

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