猫舌饼的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 低粉60克
- 奶油60克
- 蛋白65克
- 糖粉75克
- 猫舌饼的做法步骤
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1.奶油软化加糖粉搅拌至奶油松发变白。
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2.分次加入蛋白拌匀。
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3.加入低粉用刮刀以切压翻拌方式混合至呈无粉料状的面糊。
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4.用挤花袋在烤盘上挤出条状。
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5.烤盘放上层180度约10分钟。（要小心看火哦，很容易烤焦的）
- 小贴士
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1.孜然不要一开始就放，以免烤糊。
2.烤肉串的时候不要烤太久，以免水分流失吃起来发干。
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