来源:互联网 分类:粤菜
用料
辣椒550g
油适量
盐适量
高汤四勺
鱼露适量
味精适量
炒辣椒的做法步骤
1.新鲜的辣椒。洗干净,从中间切开。把里面的囊和籽去掉,洗干净。
2.起油锅。把辣椒倒进去。大火。翻炒。
3.放上一小勺盐。大火。翻炒。
4.放上四小勺高汤。焖煮三十秒。
5.洒点味精。
6.放点鱼露。
7.有那么一点点辣。非常下饭哦。
小贴士
把辣椒里面的囊和籽洗干净,就不会那么辣了。