来源：互联网 分类：粤菜
西洋菜我乡亲们送的，没有化肥和农药，超级喜欢
主料
西洋菜500克
辅料
油20克 盐5克
清炒西洋菜的做法
1.西洋菜摘去老的茎部洗净
2.捞起沥干水分
3.起油锅
4.放入西洋菜
5.翻炒至九成熟
6.加入盐，炒匀
7.再放一点油，炒至软熟便可
烹饪技巧
1、西洋菜煮软点比较好吃 2、煮熟后再放点油，菜更有光泽
