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西洋菜煲鱼尾的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    又是一道既有汤喝,又有菜吃的美食

    主料

    鱼尾500克  西洋菜500克  玉米30克  蜜枣10克

    辅料

    油20克  盐10克  酱油10克  姜10克  香葱5克

    西洋菜煲鱼尾的做法

    1.先把鱼尾煎好

西洋菜煲鱼尾的做法

    2.西洋菜洗净

西洋菜煲鱼尾的做法

    3.汤锅放入适量清水,加入姜片、蜜枣和玉米粒

西洋菜煲鱼尾的做法

    4.待水烧开后,加入西洋菜

西洋菜煲鱼尾的做法

    5.煲至西洋菜变软

西洋菜煲鱼尾的做法

    6.加入鱼尾

西洋菜煲鱼尾的做法

    7.盖上盖,煲30分钟左右

西洋菜煲鱼尾的做法

    8.煲好了,加入盐调味

西洋菜煲鱼尾的做法

    9.捞起鱼尾

西洋菜煲鱼尾的做法

    10.切葱花

西洋菜煲鱼尾的做法

    11.撒上葱花

西洋菜煲鱼尾的做法

    12.淋上熟油和酱油

西洋菜煲鱼尾的做法

    烹饪技巧

    1、煎鱼尾要用慢火慢慢煎; 2、煲汤时,先用猛火煲10分钟,再转为慢火煲20分钟。

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