来源：互联网 分类：闽菜
蔬菜我最喜欢的吃法就是白灼了，随便的煮至刚刚熟，爆香个油蒜往菜上一撒，再来个酱油一淋下去，就可以吃了，看似简单的做法，全靠你用对酱油才能把蔬菜的鲜甜带出来......
主料
西洋菜400克
辅料
花生油2匙 海鲜酱油1大匙 蒜10克 姜10克
白灼西洋菜的做法
1.备材料
2.煮沸一锅水，下几片姜与适量的油
3.投西洋菜灼至刚熟，捞起上碟备用
4.热锅，下油爆香蒜头，关火
5.把油蒜淋在熟西洋菜上
6.取酱油淋在菜里即可食用
