泡椒血旺
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 鸭血200g
- 油适量
- 盐适量
- 泡椒适量
- 酸菜适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 泡椒血旺的做法步骤
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1.泡椒切段,酸菜切片备用。
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2.鸭血焯水后切块备用。
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3.锅中放入油。
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4.放入酸菜和泡椒翻炒出香味。
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5.酸菜和泡椒炒出香味后加入水。放入盐、鸡精、胡椒粉。
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6.水烧开后放入血块小火烹煮。
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7.煮熟后起锅即可。
- 小贴士
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血一点要小火烹煮。
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