来源:互联网 分类:闽菜
1.苦瓜洗净剖成两半去籽,切成片,青红椒切丝,葱蒜切末,姜切丝,备用;
2.用葱末姜丝爆锅炒香,放入苦瓜和青红椒翻炒;
3.放入一点水,清炒;
4.迅速放入蒜末,盐和鸡精。
乌鱼和茼蒿千万别放早了,早了就老了,不鲜了