八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

爆炒腰花

来源:互联网 分类:鲁菜

  用料

  猪腰2个

  洋葱2个

  青菜椒1个

  油适量

  盐适量

  豆瓣酱适量

  生抽适量

  生姜适量

  爆炒腰花的做法步骤

  1.青菜椒和洋葱洗净

  2.切成小块

  3.猪腰从中间剖开,去掉中间的白筋、薄膜

  4.正面切成连刀,再翻面切成小块,有点像小花了吧

  5.加料酒、盐、生姜丝腌20分钟

  6.腌好的猪腰过热水

  7.过了水的猪腰,用水冲冲洗掉血泡,沥干水份

  8.锅内放油

  9.油热后放入切好的洋葱和青椒

  10.加少许生抽、豆瓣酱、适量盐

  11.放入沥干水的猪腰,炒至入味

  12.出锅装盘即可

  小贴士

  切好的猪腰用水冲洗后要用料酒腌一下,过一下热水可以去除猪腰的膻臭味。

返回实用菜谱网首页