来源：互联网 分类：鲁菜
用料
猪腰2个
油适量
盐适量
青条椒50g
韭黄100g
豆瓣酱适量
泡椒适量
花椒适量
淀粉适量
嫩姜25g
鸡精适量
火爆腰花的做法步骤
1.切好后的腰花裹是淀粉
2.切好后的韭黄、嫩姜、青椒
3.切碎后的泡椒
4.将泡椒、豆瓣酱、花椒和腰花和匀
5.油烧热
6.下锅大火爆炒腰花
7.下青椒和嫩姜一起炒
8.放适量盐
9.下韭黄炒
10.放鸡精
11.快速炒匀起锅
小贴士
一定要大火快速爆炒才更嫩
