来源：互联网 分类：鲁菜
用料
猴头菇2个
油适量
猪大油适量
一品鲜酱油适量
鸡精适量
面粉适量
香酥猴头菇的做法步骤
1.猴头菇提前一晚上泡发
2.撕成小朵
3.沸水2分钟
4.捞出攥出多余的水分
5.放入面粉抓匀
6.放入鸡精，一品鲜酱油，抓匀腌制一会
7.锅中放油，烧开后，再加入猪油
8.猴头菇放入油锅中炸至金黄
9.捞出控油，开吃吧
小贴士
要炸至变黄变酥才好吃
